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香肠山药卷——健脾养胃降糖
2022-10-06

秋季,山药成熟,很多人都喜欢吃山药,口感糯糯的,而且营养丰富,特别是秋季食用的话具有健脾养胃的作用,山药除了煮粥或者是做汤,还可以做甜食哦,下面就来介绍大家都爱吃的香肠山药卷的做法。

香肠山药卷

主料:广式香肠100g、百叶100g、山药100g

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量、葱段适量、

步骤:

1. 准备的材料。香肠也切成小条。山药切成小条放冷水里浸泡。百叶切成段,宽度略小于山药和腊肠。拿一根山药条和一根腊肠条组成一组,用百叶皮包卷起来。

2.做好的香肠山药卷放入盘中。放上葱段,淋上一点料酒,中大火蒸8分钟左右。锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡淋在蒸好的腊肠山药卷上。

山药是秋季常吃一种菜,也可以中药,对脾虚、胃酸的人群,可以当药食用,健脾又养胃,今天小编为大家推荐一款美食-----香肠山药卷,百叶当皮,包裹着山药与香肠,上锅一蒸,香气扑鼻,营养又健康,适合全家人在秋季时食用。有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。经常吃山药可以有降低血糖的作用,对于治疗糖尿病的人群来说有一定的好处,而且还可以有预防心血管疾病的功效,安神延年益寿是不错的选择,大家可以放心食用,搭配香肠的话营养丰富又健康。

关于香肠山药卷的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,可以看出的是山药具有很强的滋补的功效,而且还可以有健脾养胃的作用,是很不错的养生食材,而侵害可以降低血糖,延年益寿是不错的好选择。