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开封天使乐园幼儿园鱼露炒空心菜(幼儿园饮食食谱)
2023-01-19

开封天使乐园幼儿园鱼露炒空心菜做法:

功效:平开胃健脾,强壮补虚,容易消化。

医疗:寒清热降火、解暑除燥,能消除或减轻热症。

主料:空心菜半斤、鲜小红辣椒2个切丝

辅料:食用油20克、浦源鱼露2小匙、蒜泥、干辣椒丝适量

做法:

1、空心菜洗净,切成2寸长段,炒前5分钟沥水

2、热油放入蒜泥、辣椒丝煸炒

3、放入空心菜翻炒,叶子炒软时加入鱼露,翻炒约1分钟装盘。

幼儿园饮食

揭秘初春蔬菜好处:

很多3-6岁的小朋友都不爱吃蔬菜,殊不知蔬菜与儿童的智力发展密切相关,挑食、厌食会导致儿童大脑发育不健全,在英国一些科学做的一组测试中,他们把一些智力偏低的儿童分成两组,第一组食用含有维生素A、C和叶酸的蔬菜及一些矿物质,第二组食用安慰剂。经过一段时间后,食用蔬菜的第一组智商要比第二组显著提高;当使用安慰剂的第二组也食用含有大量维生素的蔬菜后,其智商也有明显上升。

要想聪明,要先了解一下人体的构造。人的大脑沟纹越多、皱褶越深越聪明。据研究,人的大脑主要由脂肪、蛋白质、糖、维生素等营养成分构成,其中维生素与儿童的智力关系最大。在新鲜蔬菜中,存在着大脑正常发育所需的大量维生素B族、C和E,它们不但质量高,而且容易被吸收利用,因此,父母要注意多让孩子吃蔬菜,可以通过各种烹调方法,让孩子爱上蔬菜,更加的健康聪明。

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凉拌苦瓜

原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。

做法:

1、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。

2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。