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哺乳期可以吃扁豆吗
2023-01-24

哺乳期的妈咪们可以吃扁豆吗,下面一起来看看吧!

哺乳期是可以吃扁豆的,不过要注意适量,豆类食物吃太多容易胀气。

1、健脾胃

妇女产后脾会很亏,扁豆恰是非常补脾的,多吃有好处的,炒新鲜扁豆或者扁豆仁煮粥都是很好的,不过要注意炒熟透,有些人炒菜喜欢吃生点的,豆类食物没做熟透可能会中毒的。

2、提高免疫力

扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、铁及多种维生素等成分。产妇食用可提高身体的免疫能力。

3、促进消化

扁豆味甘平、性温,有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。非常适宜急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。有消化不良的孕妇可以适当食用。

4、预防贫血和补血

扁豆所含的铁,有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K,有促进凝血的功能,在分娩时孕妇有可能大量出血,所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物,以防流血不止的情况,而扁豆即是选择之一。

注意事项:

1、如果哺乳期妈妈是患寒热病者,患疟者或患冷气的人则不宜食用扁豆。

2、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的,如果是对扁豆过敏的话,食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用扁豆。

3、不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳,不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物,所以在吃扁豆的时候忌与此类食物一起烹调或食用。

4、选择新鲜优质的扁豆。新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。

5、扁豆忌生食,扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃易中毒,往往引起头昏、恶心、呕吐等。所以哺乳期妈妈再食用时应确保煮熟煮透。

6、烹调方式健康。哺乳期饮食不宜过重口味,哺乳期妈妈吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外哺乳期妈妈一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。扁豆种子烹调前,应提前一天左右使豆子充分涨发。